Hallongrottor
För att ta mig igenom denna dag så har det behövts litervis med kaffe och en liten hallongrotta. Hallongrottor är en otroligt god syltkaka. Mördegen som bara smölter i munnen och sen den där sega hallonsylten i mitten, fantastiskt!

Recept:
1 dl socker
5 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
1/2 krm salt
200 g smör
Blanda ihop allt till en deg och låt den sen vila en stund i kylen.
Rulla degen till små bollar och lägg på en plåt. Forma gropar i mitten av bollen och fyll sedan gropen med hallonsylt. Skjuts in i ugnen. 200 g i ca 12 min!