Ljus kladdkaka
Ljus kladdkaka med blåbär, försvinnande gott till eftermiddagskaffet eller till efterrätt på middagsbjudningen!
Recept:
150g smör
3 dl socker
3 tsk vaniljsocker
1/2 krm salt
1,75 dl mjöl
2 ägg
Smält smöret i en kastrull, tillsätt alla ingredienser och blanda sen ihop allt snabbt till en slät smet.
Ner med smeten i en bröad (helst med kokosflingor) form på ca 24-26 cm i diameter.
Toppa med blåbär.
Skjuts in i ugnen på 180 grader i ca 20 min!
(Vid servering, pudra gärna kakan med florsocker)
